おせち料理‪𓂑 𓌈

こんにちは(´ ꒳ `*)

あっという間に一年を終えて

新しい年になりましたが

いかがお過ごしでしょうか❓

さて、皆さん

おせちは食べましたか❓

私は月一回

クリニックに届く

美味しい卵🥚を使い

伊達巻を作りました

おせち料理の献立は

地域やご家庭によって

様々ですね✰

ご存知の方も多いでしょうが

代表的なおせち料理の

意味を一部紹介します

黒豆

「黒」には邪気払いの

意味があります

「マメに働く」という

意味もあり

勤勉や健康への

願いが込められています

数の子

卵の数が多いことから

子孫繁栄の

意味があります

田作り

いわしを肥料に使った

田畑が豊作になった

ことにちなんで

五穀豊穣への願いが

込められています

伊達巻

巻物や書物に似た形を

していることから

学問成就の意味があります

昆布巻き

昆布を「よろこぶ」に

かけて読みます

栗きんとん

漢字では「金団」と

書きます

金塊や小判に見立てられ

金運を呼ぶ縁起物と

されています

海老

長いひげや曲がった腰から

長寿への願いが

込められています

れんこん

沢山の穴が開いているため

将来の見通しが良い

またれんこんはタネを

多く持つことから

子孫繁栄の意味も

込められています

 

このように様々な意味が

込められているおせち料理

一品一品意味を考えながら

ゆっくりと味わうと

おせち料理の

ありがたみを感じられ

一年の良いスタートが

きれそうですね

本年も宜しくお願い致します

(* ˊᵕˋㅅ)